Tarte de Aproveitamentos

Se há coisa que eu não suporto é desperdiçar comer !
Aliando isto ao facto de eu gostar de inventar na cozinha, perfeito.


Esta tarte aconteceu porque sobraram 3 bifinhos de frango grelhados.


A partir daí e com mais algumas coisas, saiu um jantar para 3 pessoas e ainda o meu almoço de escritório.
Acompanhada com uma salada de alface, coentros e croutons... maravilha!  :-)


Nota: Esta forma é das maiores que tenho visto, tanto que fica mesmo à justa no forno.

Aqui um pouco maior...

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Pasteis de Arroz e Croquetes de Carne

Há momentos, cheiros, imagens, perfumes, sabores que nos levam de volta ao passado.

No meu caso, o pasteis de arroz levam-me de volta à minha infância :-)

Quando a minha irmã os fazia eu não saia de perto dela enquanto não me desse um, ainda quente, claro!! E quase sempre queimava a língua ;-))

Como o Sr. Zé Luis diz: "é o que acontece aos gulosos".

Ontem resolvi voltar ao passado.
Claro que nunca nada é igual a estes nossos tesouros que são as memórias, mas estes estavam lá muito perto.

E aproveitei para fazer ainda uns croquetes que tinha feito na semana passada e congelado.

A acompanhar uma salada de alface com croutons e nozes.

Houve ainda uma "sopinha" de grão com presunto. "Fantástica" segundo o Mister Nelson :-)